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2018-10-27から1日間の記事一覧

干し柿づくり

要点・晴天が続く日をねらう・雨に当てない・カビ防止の為に10秒煮沸する・柿と柿が引っ付かない様に干す・途中ホワイトリカーに漬けて殺菌 ☆ (10秒だと必要ないそう)・1週間ほどで指で揉む…………………………………………………………この年になるまで干し柿なんぞ作ったことが…